Натрият е важно хранително вещество, което регулира кръвообращението и кръвното налягане, поддържа баланса на течностите в тялото, предава нервните импулси, влияе на работата на мускулите.
Но прекаляването с натрий може да доведе до високо кръвно налягане, увеличава риска от развиване на сърдечно- съдови заболявания и пр.
Натрият се съдържа в много от храните, които ядем, така че е необходимо да добавяме още чрез подправка като солта. Когато сме на диета, високия прием на солта може да попречи на отслабването, защото увеличава задържането на течности.
Как можем да заместим солта?
Има различни варианти на сол на пазара, но и с тях трябва да внимавате много. Най- сигурното е да заместите изцяло солта. Например, с лимон, подправки като риган, босилек, бял пипер и др.
Ето една смес, която може да използвате, за да овкусявате салата, паста, месо, манджи и пр.
Съставки:
2 с.л. чесън на прах
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сух босилек
1 щипка бял пипер
1 ч.л. изсушена и настъргана лимонена кора
Смесете всичко и спокойно можете да изхвърлите солта.
Вашият коментар