Ако искате да си приготвите малка закуска преди обяда или преди вечеря, ви предлагаме много лесен и полезен вариант: покълнали зърна на различни видове култури. Например: леща, соя, нахут, боб, жито и др.
Покълналите семена имат цялото енергия, необходима на растението на израсне, а това означава: витамини, минерали, ензими, фибра. Те са особено полезни, ако искате да отслабнете.
Може да ги добавяте към салата, супа или да ги ядете отделно.
Лесно е сами да си ги произведете у дома. Вземете буркан и изберете зърната, които искате да покълнат. Може да си направите няколко буркана с различни видове зърна.
Сипете зърната в буркана и го напълнете до половината с вода. Може да сложите капак, за да не влезе някое насекомо. На сутринта сложете парче плат с рехави нишки, през които да влиза въздух, на отвора на буркана и изсипете водата. Не сваляйте плата от горе.
От третия ден вече можете да ядете покълналите зърна.
Вашият коментар