Много хора се питат: „Защо не мога да спра да ям?“ Някои научни изследвания се опитват да дадат отговор на въпроса.
Една от най- големите загадки на хората с наднормено тегло или затлъстяване е защо не могат да спрат да ядат, особено храни, които съдържат прости въглехидрати и мазнини. Науката сякаш успя да намери отговор.
Според научно изследване, направено от Университета в Мичиган, импулсът да се ядат храни, богати на захари и 
мазнини, е свързан с определена зона в мозъка. Тя произвежда вещество, подобна на опиума (енцефалин), която увеличава желанието за ядене на този тип храни. Тези храни се изключват от диетите , не само защото от тях се пълнее, но и защото от тях се яде повече.
Тази зона е известна с връзката между ученето и моторната функция. Но изглежда също е свързана с мотивацията да се яде много.
В изследването откриват, че яденето на храни, богати на захар и мазнини, не само ни кара да ядем повече, но и не ни засища. Това се дължи на факта, че в природата сладкият вкус се свързва със здравето, а горчивият – с токсините.
За здравословното хранене. ВИЖ ВИДЕОТО:
Вашият коментар