Диетични кюфтета от нахут и спанак

otslabvane-retsepta

Тази рецепта е отличен вариант да разнообразим храненето си. Нахутът е много богат на протеини, но също и на въглехидрати. Също така, съдържа фибри, които благоприятстват чревния тракт, а също и засищат.

Спанакът е богат на витамини и минерали, а също така и на фибри.

Комбинацията между тези две съставки е перфектна, не само като вкус, но и като разнообразие от полезни вещества.

Ето как се приготвят кюфтетата от нахут и спанак:

Съставки:
–2 ½ лъжици зехтин екстра върджин
–150 грама спанак
–кимион
–2 яйца
–1 ½ чаша варен нахут
–сок от ½ лимон
–малко сол
–1/3 чаша брашно от нахут

Начин на приготвяне:
1. В тиган с незалепващо покритие загряваме половината от зехтина и готвим спанака, заедно с кимиона, за 2 минути. Оставяме да изстине, изцеждаме листата от мазнината, кълцаме ги и ги оставяме настрани.
2. Слагаме нахута в блендера заедно с яйцата, лимоновия сок и солта. Разбиваме, докато получим паста.
3. Сипваме в купа. Добавяме спанака, смесваме с брашното. Оформяме кюфтетата. Ако е необходимо, добавяме още брашно. Ако е прекалено сухо, добавяме малко вода.
4. Пържим ги в останалия зехтин.

Share on Google+Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

ВИЖТЕ ОЩЕ:

loading...
С етикет: , , , ,
Публикувано в Рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Последвайте ни във Фейсбук:

Топ силует за отслабване

Топ силует за отслабване
loading...
диетин за отслабване