Калории в порция: 260
Време за приготвяне: 20 минути
Сложност: лесно
За 2 души
Съставки:
– 1 буркан бял боб
– 1 домат
– ½ зелена чушка
– 2 лъжици накълцан магданоз
– 2 лъжици оцет
– 1 лъжица зехтин
– 1 скилидка чесън
– Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Нарежете домата и чушката на малки парчета. Изцедете добре боба.
2. Смесете боба, домата, чушката и магданоза. В една отделна чаша смесете оцета, зехтина и накълцания чесън. Разбъркайте добре.
3. Изсипете сместа върху боба, добавете сол и пипер на вкус. Добре разбъркайте подправките. Сервирайте на стайна температура.
Тази салата може да замести цяло хранене, тъй като ни осигурява достатъчно хранителни вещества. Освен че е вкусна, е и много засищаща, тъй като бобът е култура, която съдържа нишесте и фибра.
Вашият коментар