В България фъстъченото масло не е особено популярно, може би най – вече заради високата му цена (над 15 лв / кг) и липсата на каквато и да е гаранция, че е натурално. В САЩ обаче то е издигнато на пиедестал от някои диетолози, които го препоръчват като неделима част от всяка здравословна диета за отслабване.
Интересен факт е, че в Северна Америка ежегодно се харчат по цели 8 милиарда долара за фъстъци и производни от тях продукти. Представено по друг начин, изяжданото от янките фъстъчено масло за една година ще бъде напълно достатъчно, за да покрие 1/3 от площта на Земята.
Ползите от фъстъченото масло
Всъщност има доста добра причина, за да бъде този продукт толкова популярен. Съдържа в себе си големи количества магнезий, протеин и мононенаситени мазнини (от добрите), които са особено полезни за здравето. Освен това е приложимо и за сладки, и за солени ястия.
„Използваме го, защото е питателно и гъвкаво. Можеш да го сложиш както в тортата, така и в сандвич с луканка. Казано накратко, фъстъченото масло е едно чудесно допълнение към всяко хранене”, казва диетологът Ребека Чирфилд и представя своята любима рецепта с голямото Ф. М.
Фъстъчено масло с Бананов сладолед
Продукти: 2 големи, добре узрели банана; замразени
250 гр. Ф. М.
Приготвяне:
- Обелете бананите и ги сложете във фризера, затворени в кутия.
- Изчакайте 2 часа, за да се замразят хубаво
- После ги поставете в блендер с фъстъченото масло и пасирайте, докато стане напълно гладка смес
- Разсипете съдържанието в купички, по желание поръсете с малко мед или настърган шоколад (натурален – горчив)
Този здравословен десерт съдържа 312 калории, 45 гр. въглехидрати, 9 гр. протеин, 14 гр. мазнини
Вашият коментар