Какво трябва да знаете, ако ще ставате вегетарианец
Нужда от външен източник на В12
Витамин В12 е изключително важен за човешкото здраве. Тъй като естествените му източници са само животинските храни, при преминаване на вегетариански режим следва да се приема поне във формата на суплементи. В12 поддържа нервните и кръвните клетки на тялото здрави, помага при реставрацията на ДНК. Липсата му води до умора, слабост, запек, загуба на апетит, ! нежелано отслабване, нервни проблеми и депресия. Като суплемент е най – добре да се набавя чрез мускулна инжекция, но и хапчетата вършат работа.
Внимавайте с желязото
Вегетарианските диети също така могат да доведат до дефицит на желязо. Формата на този микроелемент в растителните храни се усвоява по – трудно от организма, сравнено с формата от животинските. Иначе добри източници са бобовите култури, слънчогледът, стафидите и всички богати на витамин С (помага при усвояване на желязото).
Близките ви ще задават много въпроси
Когато човек реши да направи рязка стъпка встрани от общоприетите норми, хората около него започват да се чудят защо го прави и не спират да любопитстват. Когато ви писне на шапката лесно може да изпаднете в конфликтни ситуации, което не е желателно. За да избегнете проблеми, просто подгответе и заучете някакво смислено обяснение, което ще задоволи и най – върлите клюкари. „Станах вегетарианец, защото смятам, че така е по – добре за здравето ми” би трябвало да свърши чудесна работа.
Нови източници на протеин
Протеинът е незаменима съставка на всяка здравословна диета. Той е градивният елемент на живота, важен почти колкото водата. В тялото протеините се разпадат на аминокиселини, които стимулират клетъчния растеж и възстановяване. Медици препоръчват дневната консумация на белтъчини да се равнява на минимум 1. 5 грама за килограм телесно тегло. Най – добрите вегетариански източници на протеин са соя,леща, боб, киноа.
Вашият коментар