Бамята идва от Азия, където се използва много в кухнята, но и у нас е доста разпространена. Този зеленчук е изключително полезен. Богат е на фибри, витамини различни хранителни вещества. Бамята помага и за отслабване.
ЗАЩО БАМЯТА ПОМАГА ЗА ОТСЛАБВАНЕ
– Богата е на фибри. Заради това си качества, освен за отслабване, е много полезна и при запек, да изчистване на тялото, както и за премахването на мазнините.
– Полезна за храносмилането. Заради особените й фибри, подобрява състоянието на лигавиците на храносмилателния тракт. Богата е и на качествена олеинова киселина, която се съдържа в семките й. Също има много витамин С и антиоксиданти.
– Нискокалорична и лесна за употреба. Съдържа само 35 калории в 100 грама, поради което и много полезна за диетата ви за отслабване. Може да се добави в манджи, супи, салати и др.
РЕЦЕПТА С БАМЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Съставки:
– 230 грама прясна бамя
– 2 с.л.зехтин
– 1 голям лук – нарязан на ситно
– 1 чесън – добре нарязан
– 4 домата
– 1 с.л. лимонов сок
– Щипка сол и черен пипер по ваш вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете бамята. Затоплете зехтина в тиган и запържете леко бамята. Оставете я да се изцеди в хартия или кърпа.
Изпържете лука, докато стане прозрачен, добавете чесъна, доматите, лимоновия сос, солта и пипера. После сложете отново бамята, докато сосът се сгъсти.
Тази рецепта е много подходяща към паста – разбира се, пълнозърнеста.
Вашият коментар