Много храни съдържат празни калории, а сред тях е и белият хляб. Ако искате да разберете защо не се препоръчва в диетите за отслабване, четете по- надолу.
Белият хляб е в основна на храненето за милиони хора по света. Но ако искате да отслабнете, трябва да го изключите от менюто си. Нека видим защо.
Въпреки че белият хляб се произвежда от житни зърна, запазва само четвъртина от витамините и минералите, които се съдържат в необработените зърна. Повечето от тези вещества се съдържат в люспите на зърната, които се унищожават при рафинирането.
Бялото брашно съдържа само 0, 50 грама минерали в 100 грама, докато пълнозърнестото 1, 80 грама в същото количество. В рафинирането брашно се съдържат 4 пъти по малко магнезий и витамини В- комплекс.
Въпреки че като калорийна стойност двата вида брашно са близки, съдържанието на макронутриенти е доста различно и именно заради него казваме, че белият хляб е с празни калории.
Дори има изследвания за връзката между белия хляб и затлъстяването. Организмът регулира апетита според нуждата си от макронутриети. Ако имате дефицит на минерал или витамин, ядете повече, за да си го набавите.
Ето защо бялото брашно и всички продукти, направени от него, не се препоръчват в диетите за отслабване.
Ако не можете, без да ядете хляб, заместете белия с пълнозърнест. Той има много по- висока хранителна стойност, като ви доставя важни витамини и минерали за отслабването.
Вашият коментар