Чад Патън и колегите му от Университета на Тексас (САЩ) доказаха, че някои видове мазнини могат да ускорят метаболизма и така да помогнат на отслабването. Учените установили, че ензим, наречен SCD1, който превръща наситените мазнини в мононенаситени, които по- лесно…