Можем да заместим определени храни, за да се храним много по- здравословно. Ето какви са замените:
1. Сол. Заместете я със соя, мисо, ароматни подправки.
2. Оцет. Може да се замести с лимон или със здравословен винагрет.
3. Масло, сметана и маргарин. Заместете с авокадо, зехтин или сусамово олио.
4. Млечни продукти. Яжте натурално кисело мляко, или соево, също и сирене.
5. Прясно мляко. Заместете го с растителни еквиваленти, като соево, мляко, от овес, от бадеми, от лешници.
6. Пържено. Гответе на фурна, скара, задушено и пр.
7. Захар. Може да я заместите с мелаза, стевия, кафява захар и пр.
8. Кафе, какао и чай. Заместете с леки билкови отвари или ройбоос.
9. Алкохол и газирано. Избирайте натурални сокове и вода.
10. Животински протеини. Може да замествате с растителни.
Разбира се, не се вманиачавайте по здравословното хранене. Ако понякога ви се яде нещо от забранените храни, не потискайте желанието си.
