Диетата се състои в това, че в два дни от седмицата въглехидратите са силно ограничени. До изводите стигат британски учени. Ето какви изследвания провели:
115 жени с наднормено тегло били разпределени в три групи. Всяка група била подложени на различна диета в продължение на четири месеца.
Първата група спазвала много строга диета само в два дни от седмицата – по 600 калории на ден и с ниско съдържание на въглехидрати – по- малко от 40 грама. Втората група също спазвала диета само в два дни от седмицата, също с ниско съдържание на въглехидрати, но ядели протеини и мазнини колкото искат. Третата група спазвала средиземноморската диета през всички дни – по 1500 калории на ден.
Двете групи с ограничаващи диети постигнали близки резултати – отслабнали средно с по 4 кг, в зависимост дали били позволени повече протеини и мазнини или не. Хората, които спазвали средиземноморската диета, свалили средно 2,4 кг.
Изводът е, че независимо дали диетата ни позволява по- висока консумация на протеини или не, щом е нисковъглехидратна, е ефективна. Този тип ограничаващи диети, в които реално само два дни въглехидратите са намалени, позволяват поддържането им за по- дълъг период.
