Вегетарианската диета не е само начин за отслабване. Много хора възприемат вегетарианството като житейска философия. Има различни вегетариански диети – от най- строгите, които позволяват яденето само на зеленчуци и плодове, до такива, които позволяват приема на мляко и млечни продукти, мед и яйца.
ИНСТРУКЦИИ ЗА ВЕГЕТАРИАНСКАТА ДИЕТА
Продължителност: най- малко 1 месец. Може да я продължите колкото време желаете, дори цял живот.
Отслабване: 4 кг на месец. С времето теглото се стабилизира.
Не се препоръчва за: тийнейджъри и хора с костни проблеми
Тази диета позволява да ядете яйца, мляко, мед и бобови култури.
Закуска:
– 1 чаша соево мляко с 1 супена лъжица житни зародиши, 2 лъжици мюсли, 30 грама орехи или натрошени бадеми, или
– 100 грама извара с мед, портокалов сок с полен, 1 филия пълнозърнест хляб с мармалад без захар
Обяд:
Започвате винаги със салата. После – яйца с гъби, или макарони с гъбен сос, или леща с кафяв ориз
Вечеря:
– Плодова салата с бисквити от овес или,
– Зеленчукова супа с пълнозърнест хляб с мед.
Салатите се овкусяват със зехтин, лимон и билки. Плодовете се ядат преди хранене или 2 часа след това.
ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ
Предимства: Вегетарианската диета е много подходяща за хора със сърдечно-съдови проблеми. Пречиства организма. Растителната мазнина помага за образуването на телесни тъкани.
Недостатъци: Скъпо е, ако искате да се храните разнообразно, тъй като някои биологични продукти (сусам, соя, бадемово мляко) не са от най- евтините. Изобилието от фибри, които приемате в тази диета, пречи на усвояването на минералите.
През първите дни може да имате диария или газове. Вегетарианските диети не са толкова богати на хранителни вещества, липсват аминокиселини, витамин В12. Този дефицит се компенсира в диетите, в които са позволени яйца и мляко.
Вегетарианство срещу месоядство. ВИЖ ВИДЕОТО:
