За яйцата е излишно да говорим, защото всички знаят колко полезна храна са те. Представяме на вашето внимание перфектен омлет, подходящ за всяко време на деня и за всякаква диета. Съдържа около 40 гр. протеин, 20 гр. въглехидрати и 6 гр. мазнини, като всичко това е пакетирано само в 190 калории!
Особеното тук е, че е силно препоръчително да използвате тиган с незалепващо покритие, за да избегнете напълно мазнината при пържене. Ако все още нямате подобен съд можете да се снабдите много лесно срещу десетина лева от всеки супермаркет.
Продукти:
- 150 гр. аспержи, нарязани на парченца от по 2 см
- 8 яйчени белтъка и 2 жълтъка, разбити в отделна купа
- 2 с. л. обезмаслено мляко
- 2 с. л. нарязан лук
- ¼ ч. л. сол и още толкова черен пипер
- 1/3 чаша настъргано сирене (нискомаслено)
- ½ чаша ситно нарязани домати
Приготвяне
- Сложете вода в малка тенджерка и я оставете да заври; добавете аспержите и варете три минути (докато омекнат). Излейте водата и оставете настрани.
- Вземете незалепващ тиган и го загрейте на средна температура
- Към яйцата добавете млякото, лукът, солта и черния пипер, разбъркайте
- Изсипете в тигана яйцата и гответе, докато станат готови
- Поставете аспержите върху омлета и го сгънете на две
- Поставете в чиния, гарнирайте с доматите и сиренето
