Ако обичате паста и гъби, ето ви перфектната комбинация. Нека направим салата от паста и гъби, която е идеална за отслабване, защото е диетична.
Гъбите са сред най- вкусните хранителни продукти. А и са много нискокалорични. Нашето предложение за диетична салата от гъби и паста е идеална за топлите сезони, въпреки че е толкова вкусна, че ще искате постоянно да я ядете.
Салата има лека ориенталска нотка. Може да я ядете като основно ястие.
СЪСТАВКИ:
50 грама къса паста – пълнозърнеста
Много вода със сол
100 грама гъби
Малко нарязан лук
Шепа домати чери
1 с.л. сусамено семе
Половин супена лъжица зехтин
Половин супена лъжица горчица
1 с.л. сок от портокал
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете пастата във солената вряща вода, докато стане. Изцедете и охладете със студена вода. Нарежете гъбите по
средата или на няколко парченца. Запечете ги в тиган с малко мазнина за 2- 3 минути. Накрая сложете малко балсамико.
Смесете студената паста с гъбите, докато са още топли. Сложете сусама, чери и лука. Овкусете със зехтин, горчица, портокалов сок, сол и черен пипер. Така салатата е готова.
Варианти:
Портокаловия сок можете да заместите с оцет или лимонов сок.
Хранителна информация. 100 грама гъби съдържат само 20 калории. 50 грама домати чери – не повече от 15. 50 грама паста няма да ви донесе повече от 170 калории. Рецептата съдържа общо близо 300 калории. А и ще ви държи сити доста дълго време.
