Бульонът е важен елемент в готвенето. А ако сте на диета за отслабване, още повече.
Предлагаме ви диетична рецепта за бульон, която спокойно да използвате в режима си:
СЪСТАВКИ:
1 голям морков
1 лук
1 праз или зелен лук
1 чушка
4- 5 стръка целина
Половин парче копър
1 ряпа
250 грама къдраво зеле
1 връзка магданоз
2 литра вода
Сол и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете моркова, ряпата, праза, стръковете целина, чушката, лука и копъра. Сложете тези съставки в касерола и добавете вода, също така връзка магданоз, зелето и целината. Добавете малко сол и сложете да се готви.
Когато заври, намалете котлона. Оставете да се вари още 25- 30 минути.
Прецедете и запазете за консумация, когато желаете. Овкусете с малко черен пипер
Зеленчуците, които са ви останали, можете да направите на пюре с миксера.
Вашият коментар