В лещата има голямо количество  растителен протеин, който лесно се абсорбира от тялото. Също така, тази култура съдържа много по-малко мазнини, отколкото, например грахът и е отличен източник на желязо. Скоростта на готвене на лещата несъмнено дава предимство на тази…