Когато чуете да се говори за китайска диета, сигурно си представяте огромни порции ориз със свинско, патешко и пр. Това обаче не е истинският облик на китайската традиционна кухня. Храната се приготвя на основата на зеленчуци, ориз, соеви кълнове с…

От всички азиатски кухни, китайската може би е най- дискредитираната. Изобилието от евтини китайски ресторанти и слуховете за съмнително качество на храната, карат много хора да не припарват там.  Въпреки това, експертите се единодушни, че качествата на автентичната китайска кухня,…