Общото мнение е, че тортила чипс задължително попада в ТОП 10 на вредните храни. Всъщност има начин да си приготвите това лакомство сами вкъщи и да го направите ако не полезно, то поне безвредно. Тази рецепта ще ви позволи да похапвате тортила чипс дори по време на отслабване.
Продукти: 100 грама пшенично брашно без глутен, 50 гр. царевично брашно без глутен, съвсем малко захар ( или ксантанова гума), половин чаена лъжичка бакпулвер, зехтин за пържене, чили и царевично брашно за поръсване отгоре.
Приготвяне:
- Смесете брашната, малко сол, подсладителят и бакпулвера в дълбока купа
- Сипвайте топла вода, докато получите меко тесто
- Извадете го и месете в продължение на няколко минути, като от време на време сипвате по малко царевично брашно да не залепва по повърхността
- Разделете тестото на 6 равни части и разточете всяко едно парче колкото можете по – тънко
- Нарежете тестото във формата на триъгълници
- Загрейте мазнината в дълбок съд предварително и едва когато сте уверени, че е готова, започнете да пържете
- Дръжте тротилите на котлона, докато станат хрупкави
- Докато още са топли поръсете с чили и мъничко сол
ВИЖТЕ ОЩЕ:
loading...
Вашият коментар