Средиземноморска рецепта за закуска с кускус

Публикувано на 30.06.2013 от Отслабване и Диети — Няма коментари ↓

Хранителни стойности

Тази средиземноморска рецепта за закуска с кускус е изключително здравословна и може да се прилага при диети за отслабване. Приготвя се много лесно за по – малко от 10 минути (5 – 7 за подготовка и 3 за готвене). Предвидени са 4 порции.

Продукти

600 – 700 грама биологично нискомаслено мляко
2 щипки канела
250 грама пълнозърнест кускус
½ чаша сушени кайсии (на парченца)
½ чаша изсушени стафиди
6 чаени лъжички кафява захар
2 – 3 щипки сол
4 супени лъжици натурално краве масло по желание (маргарин не се препоръчва)

Приготвяне

Сварете кускуса във вода съгласно препоръките на производителя
Сложете млякото в широк тиган и добавете канелата. Загрейте на средно висока температура (180° С) и изчакайте, докато по краищата на съда за готвене се образуват малки мехурчета. Не допускайте да заври.
Свалете млякото от огъня и добавете кускуса, кайсиите, стафидите, захарта и солта. Покрийте тигана с капа и оставете да престои 15 – 20 минути.
Разделете кускуса на 4 порции и прехвърлете в подходящи купички. Ако Вашата диета за отслабване не го забранява, полейте отгоре с разтопеното масло. Сервирайте докато е топло.