Салатата от киноа интересна и много вкусна комбинация. Съчетанието на тези два толкова здравословни продукта ни гарантира голямо разнообразие от полезни вещества.
Салатата е много подходяща за всяка диета за отслабване. А също за вегетарианци и вегани, тъй като е богата на растителни протеини, които се съдържат в киноата и в още няколко от съставките.
Накрая, най- отгоре се слагат парченца круша и се залива с дресинг от кленов сироп. Добавянето на круши и ябълки към салатата не само я обогатява с витамини и минерали, но и придава невероятен вкус на цялото ястие.
Вместо с круша, салатата може да си приготвя и с ябълка.
СЪСТАВКИ – рецептата е за 4 порции, като всяка замества цяло хранене:
– 1 чаша киноа
– Морска сол
– Връзка пресен спанак
– 1 голяма и узряла круша, която режем на ситно
– ½ чаша нахут – варен. Може и от консерва
– 2 лъжици накълцан магданоз
– Пипер на вкус
– Шепа орехи
За дресинга:
– 4 лъжици зехтин екстра върджин
– 3 лъжица балсамико
– 2 лъжици кленов сироп
Начин на приготвяне:
Киноата се сипва в две чаши вода и се вари 20 минути на бавен огън. Добавя се щипка морска сол. След като киноата се свари (трябва да омекне), се поставя в купа за салата.
Добавят се спанака, крушата, нахута и магданоза. След това се залива внимателно с дресинга. Точно преди да се сервира, се слагат орехите.
