Оризът може да е част от диетата ни за отслабване, особено ако е пълнозърнест. Предлагаме ви диетична рецепта с ориз, за да си хапнете вкусно.
Съставки:
– 500 грама пълнозърнест ориз
– 1 литър пилешки бульон
– 1 лук
– 5 с.л. сос от песто
– 4 с.л. настърган пармезан
– ½ чаша бяло вино
– 1 лъжица масло
– 2 лъжици зехтин
– Няколко листа от рукола
– Сол
– Черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте пилешкия бульон в тенджера. Обелете и накълцайте лука и го сложете в тенджерата със зехтин и масло за 5 минути.
Добавете ориза, сипете бялото вино и оставете на бавен огън, докато се изпари виното.
Сипете един черпак от горещия пилешки бульон, добавете солта и захарта. Бъркайте на всеки две минути.
Накрая декорирайте ястието с листата от рукола.
