Мляко с ориз е класиката сред десертите. Произхожда от Куба, но е известен в целия свят сред малки и големи.
За съжаление десертът е доста калоричен и не е особено препоръчителен за хора, които са на диета за отслабване. Затова ви предлагаме класическата рецепта, но в диетичен вариант с много по- малко калории.
Съставки:
60 грама пълнозърнест ориз
1 лимонена кора
1 пръчка канела
3 с.л. течен подсладител
1 литър обезмаслено прясно мляко
1 ч.л. есенция от ванилия
Четвърт ч.л. сол
250 мл вода
Канела на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете пълнозърнестия ориз, лимонената кора и пръчката канела в касерола. Добавете водата и изчакайте ориза да се
отвори хубаво преди да го сложите на котлона. Достатъчно е да престои 15 минути.
Сложете на котлона и изчакайте оризът да омекне. После сложете млякото, солта, ванилията и подсладителя. Бъркайте в една и съща посока.
Приготвянето ще отнеме няколко минути. Сложете млякото с ориза в четири малки купички, оставете да изстине и наръсете хубаво с канела отгоре. Може да сложите и малки парчета лимонена кора за украса.
