Пицата определено е сред кулинарните изкушения. Когато искаме да отслабнем обаче, трябва да внимаваме с подобен вид храни. Решение обаче има! Да си приготвим домашна диетична пица!
За да я направим нискокалорична, просто ще заменим някои от съставките със здравословни и диетични варианти. Ето как да я приготвим:
Да започнем от тестото (брашно, вода, мая, сол, малко зехтин). Когато го приготвим у дома, то става много по- диетично от купешкото, което съдържа допълнителни мазнини и захари. Някои полуготови пици включват сирене, което обикновено е доста мазно.
Добре е при приготвянето на тестото да използваме пълнозърнесто брашно.
Колкото по- малко съставки има, толкова по- малко калории съдържа. Тестото не трябва да е дебело, направете го тънко, като истинските италиански пици.
Какво да сложим върху пицата?
1. Сирене. Една от съставките, която внася най- много калории в пицата. Не прекалявайте с него. Сложете малко отгоре, само за декорация.
2. Пилешко, пуешко, шунка. Много по- добър вариант са от чоризото, салама.
3. Зеленчуци. От гъби, праз, лук до аспержи – всичките са подходящи. Който и зеленчук да вземем, предварително да го задушим с малко мазнина и много ароматни подправки, е добър вариант. Например: спанак, гъби, чушки и маслини. Или броколи със сирене и домати.
4. Морски дарове. Богати са на протеини. Можем да ги използваме при морски рецепти.
5. Риба. Можем да използваме риба тон, сардини и др. Например, пушена сьомга с домати, гъби и пр.
