Дори да сме на диета за отслабване, не означава, че не можем да ядем нещо сладко. Въпросът е как да се приготви така, че да е подходящо за режима ни на отслабване. Нашата диетична рецепта за торта от ябълки не съдържа брашно, въглехидратът е заместен от протеини.
СЪСТАВКИ (за голяма торта, 10- 12 парчета):
За тестото:
– 3 белтъка (13 калории във всеки)
– 1 ч.л. подсладител, подходящ за готвене
– Малко есенция от ванилия
– Настъргана кора от ½ лимон
– 700 грама обезмаслена рикота (105 кал в 100 грама)
За пълнежа:
– 5 ябълки
– 1 ч.л. канела на прах
– 1 ч.л. подсладител за готвене
Начин на приготвяне:
Смесете съставките за тестото внимателно в една купа. В не много голям съд за торти сложете едната част от тестото, а с останалата покрийте върху плънката.
За плънката: Обелете ябълките и ги нарежете на по- големи парчета. Сложете ги върху тестото и поръсете с канелата и подсладителя. Може да сложите и 1- 2 лъжици диетичен мармалад.
Сложете във фурната за 35- 40 минути на бавен огън.
