Предлагаме ви специална диетична рецепта за Коледа, богата на плодове и с малко калории.
СЪСТАВКИ – за 12 порции:
250 грама стафиди
60 грама начукани орехи
250 грама намачкан банан
60 грама суха портокалова кора, натрошена
1 консерва от ананас
60 грама кафява захар
250 грама олио
6 пакетчета подсладител от стевия
4 яйца
1 ч.л. ванилия
2 чаши и половина пълнозърнесто брашно, екстра фино
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В една купа: Смесете и разбийте олиото с кафявата захар и подсладителя, добавете яйцата. Смесете добре. Добавете ананаса – смелен, също и намачкания банан.
После добавете брашното. Размесете добре. Добавете стафидите и орехите. Смесете добре.
Сложете сместа в съд за печене, предварително леко намазан с олио и малко брашно.
Сложете във фурната за 40- 45 минути.
