Краставиците са супер здравословни. Не само хидратират тялото ни, но и са отличен източник на витамин С и фибра. Полезни са за кожата, костите и тъканите.
Ако сте на диета за отслабване, пък са много подходящ вариант, тъй като са изключително нискокалорични. Ето няколко интересни рецепти с краставица:
Салата капрезе с краставица
Може да разнообразите традиционната капрезе салата, като й добавите краставици и други зеленчуци. Рецептата е идеална за лятото.
Съставки: 2 краставици, 2 лъжици пресен босилек, 200 грама моцарела, 1 авокадо, 1 лъжица зехтин, 2 лъжици балсамико, 1 лъжица чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.
Супа от краставица и мента
Тази супа е идеална за справяне с подуването и съдържа малко калории. Необходимите съставки са: краставици, мента, кисело мляко, чесън, лук и малко лимон. В блендер сложете краставиците, ментата, лука и чесъна и направете пюре. После добавете останалите съставки. Също сол и пипер. Оставете да се изстудява в хладилника между 2 и 4 часа.
Салата от краставици и нахут
Нахутът съдържа много фибри и протеин, така че ни поддържа сити дълго време. Идеална рецепта за хората, които искат да отслабнат.
Съставки: нахут, чесън, зехтин, краставица, свежа мента, кисело мляко, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус. Може да запечете на фурна нахута, заедно с чесъна и зехтина. След това, като дресинг на салатата, можете да използвате кисело мляко.
