Ако сте от хората, които обичат гъби и паста, ви предлагаме перфектната комбинация за отслабване. Предлага ме ви диетична салата, която е идеална за лятото. Просто трябва да следвате рецептата. Освен вкусно ястие, може да сте сигурни, че салатата няма да попречи на отслабването ви.
Гъбите са сред най- диетичните продукти. Може да ги ядете под всякаква форма и ще продължавате да отслабвате.
Съставки:
– 50 грама паста, може и пълнозърнеста
– Много вряща вода със сол
– 100 грама гъби
– Малко нарязан лук
– Една шепа чери домати
– 1 лъжица каперси
– 1 лъжица семена от сусам
– Половин лъжица зехтин
– Половин лъжица семена от горчица
– 1 лъжица портокалов сок
– Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете пастата във вряща вода. След като е готова, изцедете и минете със студена вода. Нарежете гъбите на две или повече части, ако са много месести. Запържете ги до златисто в тиган с малко зехтин – за 2 или 3 минути, добавете малко соев сос или балсамико.
Смесете студената паста с гъбите, които все още са горещи.Добавете каперсите, лука, чери доматите, сусама. Овкусете със зехтин, семена от горчица, портокалов сок, сол и черен пипер. Така, салатата е готова.
Използвайте какъвто вид гъби предпочитате – идеята е да са пресни и месести. Не прекалявайте с готвенето им , тъй като ще загубят течностите си, а това не е добре за салатата. Може да замените портокаловия сок с оцет или лимонов сок.
Хранителна информация:
В 100 грама гъби се съдържат само 20 калории. В 50 грама чери домати има само 15 ккал, каперсите дават още 10 ккал, семената от сусам – 40 ккал, подправките – още 50 ккал. 50 грама паста съдържат още 170 калории. Общо, салатата съдържа между 300 и 310 калории. Освен това ще ви засити и няма да сте гладни. С тази салата нямате нужда от други ястия.
