Предлагаме ви вкусна и много диетична рецепта: зеленчукова лазаня. Заместваме тестото с патладжани.
Съставки:
Патладжани, нарязани по дължина
За плънката имаме два варианти: шунка и сирене или спанак с диетична рикота (подправете с индийски орехче, черен пипер, сол, ). Отгоре слагате едно яйце.
Използваме два соса:
За първия сос: лук, домати, червени чушки.
Другият сос е сос бешамел: в една касерола сложете 200 мл прясно мляко и 1/ 2 лъжица бяло брашно. Разбъркайте, докато се сгъсти. Добавете сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
Вземете алуминиево фолио. Сложете галета, за да поеме влагата. Сложете отгоре патладжаните. Върху тях слой от плънката. Полейте с двата соса. Сложете във фурната за 20 минути.
Резултатът е изключително вкусен!
