Безброй задължения пречат на спокойствието ви. Стрелките на часовника сякаш се движат все по- бързо. Тракането на ножа ви не спира – никога не сте си представяли, че можете да се храните толкова скоростно. Но трябва да спрете – увреждате здравето си. Оставете приборите на масата. Научете как вредите на тялото си, когато бързате да се нахраните.
Лошо храносмилане. Бързото ядете е най- прекият път към лошото храносмилане. Сред основните симптоми са киселините и тежестта. Понякога са толкова остри, че можем да ги объркаме със сърдечен удар. Дискомфортът спира, когато стомахът успее да обработи огромните парчета храна, които сте натъпкали.
Напълняване. Мозъкът и стомахът работят заедно за контрола върху апетита. Това не е внезапен процес – на стомахът му трябват 20 минути, за да съобщи на мозъка, че вече е ял достатъчно. Затова, ако се храните бързо, ще сте погълнали много калории, преди стомахът ви да съобщи на мозъка, че вече е ял достатъчно. А излишните калории се 
превръщат в излишни килограми.
Ако искате да отслабнете, една от основните промени в хранителните ви навици, е да се научите на се храните бавно и да дъвчете много.
Объркване на сигналите. Когато ядете много бързо, спирате да слушате тялото си. Така не разбирате дали сте гладни, или сте сити. С времето спирате да сте чувствителни към сигналите за апетит и ситост, започвате да се водите по желанията и емоционалните си импулси. А те никога не са добър съветник.
Научете се да се наслаждавате на храната – на мириса, на вкуса, на цвета й. Дайте необходимите 20 минути на стомаха, за да съобщи на мозъка дали е сит или гладен.
