Хората, които не ядат много зеленчуци, трябва да ядат повече сирене, за да не напълняват. Заради способността си да контролира апетита, е препоръчително за хора, които ядат от нерви.
Според последни изследвания, публикувани в European Journal of Nutrition, чрез сиренето се отслабва. В много държави по света през годините сиренето беше обявено като един от основните виновници за наднорменото тегло и беше заклеймявано, но вече е ясно, че изобщо не е така.
Зеленчуците са полезни за здравето ни, защото карат бактериите в червата да произвеждат масло. Тези бактерии в дебелото черво използват фибрите в зеленчуците, за да произвеждат масло.
Това вещество ни помага да отслабваме, намалява триглицеридите и подобрява инсулиновата резистентност. Сиренето и маслото съдържат най- много от това вещество.
Трябва да имате предвид, че често сирената образуват газове и подуват стомаха, защото след 20- годишна възраст, губим ензима, който обработва лактозата. Проблемът може да се реши, като взимате хранителна добавка в лактаза.
