Чесънът е сред най- използваните подправки по света. Въпреки че ароматът му е доста неприятен, всъщност е богат на много витамини, минерали и антиоксиданти.
Ето седем много основателни причини, за да включите чесъна е ежедневното си хранене:
1 Полезен е за сърдечно- съдовото ви здраве
Съдържа мощни антиоксиданти, които спират вредния оксидативен ефект на свободните радикали. Тези опасни молекули влошават състоянието на тъканите и ускоряват процеса на стареене на сърдечно- съдовата система. Това означава, че консумацията на чесън намалява риска от инфаркт и проблеми, свързани с кръвообращението. Контролира високото кръвно.
2 Полезен е за имунната система
Съдържа вещества, полезни за имунитета. Помага ни да се справим с вирусите и бактериите. Антибиотичното действие понижава риска от дихателни проблеми, настинки и инфекции.
3 Подобрява храносмилането
Редовната консумация на чесън регулира храносмилателния процес, намалява подуването и подсилва чревната флора. Чесънът е от т.нар. пребиотици, които предпазват червата от развиването на вредни бактерии.
Заради антиоксидантите, които се съдържат в суровия чесън, предпазва от рак на дебелото черво.
Помага срещу гъбичката кандида и помага за изхвърлянето на шлаките, наслоени в дебелото черво.
4 Помага за пречистване на тялото
Тъй като живеем в свят, пълен с токсини, не пропускайте да консумирате ежедневно чесън.
Изчиства артериите, подобрява работата на черния дроб и помага за пречистването на кръвта.
5 Полезен е за здравето на костите
Особено полезен е за жените в менопауза. Редовната консумация намалява риска от остеопороза. От друга страна, може да се използва за третиране на ставни болки.
6 Предпазва щитовидната жлеза
Чесънът съдържа йод, който е много полезен за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Друго активно вещество, алицинът, намалява възпалението на щитовидната жлеза и намалява риска от хипотиреоидизъм.
7 Предпазва от образуване на разширени вени
Консумацията на суров чесън сутрин предпазва от образуване на разширени вени на краката. Отпуска кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението и предпазва от образуване на съсиреци в кръвта.
