За да отслабнем, без да излагаме здравето си на риск, не е необходимо да отхвърляме определени видове храни, а да избираме само тези, които са полезни.
Изборът на храна е основен фактор за здравословно тегло. Пълнозърнестите храни са много полезни. Поддържат ни сити за повече време. Фибрите забавят усвояването на въглехидратите. С такава храна в диетата, захарта ще се освобождава много по- бавно и няма да има резки покачвания на кръвната захар.
Гарнитурите трябва винаги да са от зеленчуци. Пастата също може да участва в диетичното ви меню. Заместете рафинираната с пълнозърнеста. Внимавайте с количеството, което използвате, както и с какво я подправяте. Никакво сирене. Само зеленчуци, може и морски дарове.
Няколко примерни менюта за отслабване:
МЕНЮ 1
Закуска: 200 грама обезмаслено прясно мляко, 30 грама пълнозърнеста закуска, чаша портокалов сок
Закуска в 10, 30: чаша кафе, 3 диетични бисквити
Обяд: 250 грама таратор без подправки, 100 грама плешка, 150 грама печени картофи, 30 грама пълнозърнест хляб, 150 грама диня
Следобедна закуска: 30 грама пълнозърнест хляб, 30 грама сирене
Вечеря: 250 грама пюре от зеленчуци, 100 грама аншоа, 200 грама варени зеленчуци, 30 грама пълнозърнест хляб, 150 грама праскова
МЕНЮ 2 – участват повече храни с фибра, които забавят освобождаването на глюкозата и контролират теглото.
Закуска: 200 грама обезмаслено прясно мляко, 10 грама бирена мая, 25 грама шунка, 30 грама печен пълнозърнест хляб, 150 грама ананас
Закуска в 10, 30: пълнозърнест вегетариански сандвич, кафе
Обяд: 150 грама нахут със зеле, 100 грама пилешки гърди, салата от маруля и домати – 150 грама, 30 грама бял хляб, 150 грама мандарини
Следобедна закуска: 200 грама зелен чай, 150 грама киви, 30 грама пълнозърнесто блокче
Вечеря: 250 грама крем супа от спанак, 120 грама омлет от риба тон, 30 грама бял хляб, ½ обезмаслено кисело мляко.
