Най – общо казано, метаболизмът влияе върху теглото на човека, като регулира скоростта на обмяна на веществата или скоростта, с която изгаряме калории. Основна роля за бързината му влияят начина на живот (хранителни навици, двигателна активност, пушене, алкохол и др.), генетичната предопределеност и др. Той играе съществена роля при всяка диета за отслабване и на практика от него зависи, колко добре ще ни потръгне.
Метаболизмът също така играе основна роля и при регулирането на абсолютно всички процеси в организма. Хубавото е, че има начин да го ускорим, като правим физически упражнения, спазваме диети за отслабване или покачване на мускулна маса. Сред основните фактори оказващи влияние върху обмяната на веществата отново е и стресът, който е основен причинител на затлъстяване, косопад, сърдечни проблеми и десетки други болестни състояния.
Казано с други думи, върху скоростта на метаболизма влияе върху начина и времето, в което стомаха преработва поетата храна и впоследствие тялото изгаря калориите. В самата храна се съдържа кодирана информация, която влияе пряко върху обмяната като инструктира гените да освобождават определени ензими и хормони.
Когато говорим за диети за бавен метаболизъм трябва да уточним, че тяхната цел е да насърчат усвояването на веществата и да направят така, че въглехидратите да се складират в мускулите като гликоген, а под кожата във формата на мазнини. Този ефект може да се засили чрез приемане на повече протеини и сложни въглехидрати, които принуждават организма да работи усилено при обработването на веществата.
Всяка диета за хора с бавна обмяна на веществата, задължително трябва да вземе под внимание не само видовете приемани храни, но и честотата на хранене, както и размера на порциите. Трябва да се внимава и за процентното съотношение между белтъчини, въглехидрати и мазнини.
За оптимизиране на метаболизма са подходящи всички видове протеини, пълнозърнестите храни, ядките и семената. Те съдържат в себе си достатъчно активни вещества, поддържащи растежа на клетките и синтеза на протеин в мускулите.
Като заключение можем да кажем, че бавният метаболизъм може да бъде следствие от десетки фактори. Както казахме по – горе, основните от тях са стресът, неправилната диета, липсата на физическа активност, някои лекарства.
