Даваме ли си сметка за ползите и вредите от строгите диети, които спазваме? Нека разкрием някои истини:
Протеини. Диетата на Дюкан ни кара да приемаме високи количества протеини всеки ден. Преди да се подложите на някой от този тип високопротеинови диети трябва да знаете, че те могат да са опасни за здравето ви. Високите количества протеини карат бъбреците и черния дроб да работят повече. Натрупването на протеини може да доведе до сърдечна недостатъчност. Затова, бъдете много внимателни, когато правите такъв тип диети.
Зеленчуци. Вегетарианска диета, веган диета, суровоядство. Общият им признак е един: елиминиране на червеното месо. Въпреки че зеленчуците за задължителни за ежедневното ни хранене, няма такъв, който да замести червеното месо като източник на витамин В12. Дефицитът му може да доведе до анемия.
Зърнени храни. Сигурно сте минали вече през етапа да вечеряте със зърнени храни. Въпреки че съдържат желязо, витамини В12, Д, Е, въпреки че нямат добавена захар, имат висок гликемичен индекс. Затова не са особено подходящи за отслабване. Подходящи са само за зърнена закуска.
Въглехидрати. Обикновено ни препоръчват да не ги ядем на вечеря. Независимо дали сме на диета или не, има брой калории, които трябва да приемаме всеки ден. Необходими са ни, така че няма значение по кое време ще ги ядем.
Плодове. Обикновено чуваме, че трябва да ядем по 5 порции плодове дневно. Всъщност, по- удачният вариант е 5 порции зеленчуци и 2 порции плодове. Прекаляването с плодове може да увеличи нивата на захар.
Прясно мляко. Все по- често се препоръчва приема на растителни млека, вместо на животински, защото били по- здравословни. Истината обаче е, че соевото мляко не може да достигне качествата на кравето, което съдържа: витамини А, В, Д, Е, фосфор, магнезий, цинк, селен. А и соята може да е ГМО.
Глутен. Ако си мислите да спирате храната с глутен, трябва да се замислите. Не е вярно, че ако не ядем глутен, ще отслабнем. Има храни без глутен, които съдържат много повече калории от нормалните.
