Нискокалоричните диети са станали много популярни в началото на 60-те години и се базират на принципа на ограничаване на общото калорично съдържание на консумираните храни. Смята се, че за да живее нормално, човек се нуждае от определено количество калории на ден. Ако общия калориен прием е повече от нормалното отлагането на мазнини, като същевременно се намалява общата хранителна доставка на енергия на организма, то той изразходва своята собствена мазнина за попълване на енергията, необходима на тялото .
Нискокалоричните диети са най-многобройната група от диети. Сред тях са такива популярни диети като:
Британската диета, диетата на Лариса Долина, китайските зеленчукови диети, японската диета, и др.
Основният принцип на тези диети е да се намали дневният прием на калории от 2500 до 1500 калории на ден. Броят на консумираните калории се изчислява въз основа на индивидуалните характеристики на обмяната на веществата и разхода на енергия. Освен това, продуктите, използвани в хранителния режим може да бъдатмного различни, но се дава предпочитание на нискокалоричните храни.
Тези диети не са трайни. Най-често тя е от 10 до 14 дни. През това време, може да се постигне загуба на 5-7 килограма наднормено тегло. Продължителната употреба на тази диета е неефективна за намаляване на теглото, защото тялото започва да се адаптира към новият вид диета, намалява разходите за енергия и теглото си остава същото. Освен това, дългосрочната употреба на тези диети може да доведе до недостиг на витамини и минерали. Въпреки, че последните проучвания показват, че намаляването на приема на калории може да удължи живота.
Друга особеност на нискокалорична диета е правилният начин за излизане от диетата. Необходимо е постепенно да се увеличи количеството на консумираната храна и калории, в противен случай може да има различни храносмилателни разстройства, както и намаляване на ефекта от прилагането на този вид диета. Освен това се изисква достатъчно допълнителни упражнения за повече загуба на килограми.
Особено внимание следва да се обърне на правилния избор на продукти. Това е особено важно за ограничаване на калорично съдържание на по-малко от 1000 на ден за жените и 1500 за мъжете.
Диетите с дневен калорийно съдържание от по-малко от 500 на ден са опасни за здравето и може да доведат до изтощение и необратими метаболитни нарушения.
