Включете нахута два пъти седмично в диетата си, за да разнообразите менюто си. Предлагаме ви да го приготвите под формата на веган салата, която съдържа малко въглехидрати и има мексикански привкус.
Нахутът е много полезен на вегани и вегетарианци. Богат е на протеини, съдържа много полезни вещества, а и е супер вкусен.
Ето нашата рецепта:
250 грама варен нахут
1 домат
1 малко авокадо
1 парче червен лук
1 люта чушка
Много магданоз или кориандър
2 лъжици лимонов сок
1 лъжица зехтин екстра върджин
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете домата на малки парчета, също и авокадото. Нарежете фино лука, също лютата чушка и кориандъра.
Сложете съставките в салатиера. Добавете подправките лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.
Защо салатата е толкова полезна?
Нахутът съдържа много протеини. В 100 грама се съдържат 22 грама протеини. Салатата е богата на фибри и засища много. Фибрите помагат на чревния тракт.
