Набавянето на правилните и здравословни въглехидрати е важна част от всяка диета за отслабване. Още повече, че именно вредните въглехидрати са сред основните причини за затлъстяване и поредица от здравни проблеми. Ето поредната супер
Рецепта за сладки картофи
Продукти:
- 4 с. л. зехтин
- ½ чаена чаша ситно нарязан лук (около 2 средни глави)
- 1 ½ ч. л. кафява захар
- 1 ½ кг (приблизително) хубави картофи, нарязани на кубчета
- 2 с. л. ситно нарязан пресен розмарин
- ¼ ч. л. морска сол
- ¼ ч. л. черен пипер
Приготвяне:
- Загрейте четири супени лъжици от зехтина в средно голям тиган на слаб огън
- Добавете лука и гответе няколко минути, като периодично разбърквате
- Поръсете със захар и оставете още малко на котлона
- Поставете картофите в тенджера и ги покрийте с вода
- Варете ги докато омекнат, изхвърлете водата
- Поставете картофите в голяма купа и ги направете на гладко пюре
- Добавете розмарин, сол, черен пипер и разбъркайте добре
- Накрая поръсете отгоре с лука
* Ястието може да се консумира и самостоятелно, но е по – удачно да го използвате като вкусна гарнитура към 200 грама пържола от чисто месо, риба или с яйца (варени или пържени без мазнина).
