Червеното цвекло е идеална храна за диетата ви за отслабване. Най- хубавото е, че може да се приготвя по най- различни начини. Можем да ядем много от него, защото е нискокалорично.
Дори да не спазвате диета за отслабване, пак е хубаво да ядете червено цвекло. Полезно е за черния дроб, диуретик е, съдържа много полезни вещества. Можем да го ядем сурово, варено, печено.
Предлагаме ви лесна, вкусна и диетична рецепта за салата от червено цвекло.
СЪСТАВКИ:
– 5- 6 малки глави червено цвекло
– 250 грама варен кускус
– 2 средни моркова
– Различни зелени листа – спанак, рукола, маруля, кале
– 1 с.л. зехтин
– 1 с.л. лимонов сок
– 1 с.л. соев сос
– Сол и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сложете цвеклото в тава за фурна заедно с картофите. Сложете малко мазнина и сложете във фурната за около час. Трябва да станат доста златисти, трябва да са сварени от вътре.
През това време кускусът вече трябва да е сварен. Сложете го на дъното на салатиера, добавете печените зеленчуци, нарязани на големи парчета и накрая сложете нарязани зелените листа.
За да приготвите дресинга, смесете зехтин, сол, черен пипер, лимонов сок и соев сос. Разбъркайте и овкусете салатата. Вече може да я сервирате!
