Овесените ядки са богати на фибри, които помагат да почувстваме ситост на момента. По този начин няма да почувстваме глад чак до обяд и ще избегнем тъпченето с бисквити и вафли по никое време.
Фибрите в овеса понижават холестерола и поддържат кръвната захар в норма.
Ето няколко рецепти за сутрешна закуска с участието на овесени ядки (или трици):
1. Овесени ядки с канела и ябълка
Тази закуска е много подходяща за начало на деня в студеното време.
Съставки: 100- 150 грама овесени ядки, чаша топло мляко с ниска масленост, 1 ябълка на малки парченца, няколко щипки канела, 1/2 лъжица мед
Изчакваме овесените ядки добре да омекнат и след това консумираме.
2. Шейк от овесени ядки, круша и джинджифил
Съставки: ½ чаша мляко (прясно или кисело, с ниска масленост), 7 грама настърган пресен джинджифил, 50 грама овесени ядки, ½ круша
Слагаме всички съставки в блендера и разбиваме, докато получим хомогенна смес.
3. Овесени ядки с ягоди и кисело мляко
Съставки: чаша вода, 100 грама овесени ядки или трици, малко канела, 100 грама ягоди, 50 грама кисело мляко, екстракт от ванилия, 1 лъжица мед
Начин на приготвяне: В тенджера слагаме водата, канелата и овесените ядки. Изчакваме водата да заври. Малко преди кипване, намаляваме котлона.
В друг съд намачкване ягодите, за да станат на паста. Смесваме ги с киселото мляко, ванилията и меда. Когато овесените ядки поемат изцяло водата, добавяме пастата с ягодите. Изчакваме 2 минути и сваляме от огъня.
