Рецепта за салата от щир (амарант) за отслабване

щирЩирът (известен и като амарант) е древно растение, известно с хранителните си качества. Използва се е дори и от космонавтите. Освен чудесните си хранителни свойства, щирът помага да отслабвате по естествен път.

Щирът е изключително богат на фибри, антиоксиданти и протеини. Химичен състав в 100 грама от растението:

– 316 калории
– 16% протеини
– 50% – 60% въглехидрати
– 5-8 % липиди
– Съдържа желязо и магнезий

Заради високото съдържание на скорбяла, щирът действа много засищащо. Растението се използва много в хранителната индустрия за производството на диетични продукти.

Щирът е растение, което със сигурност ще ви помогне да отслабнете, така че е добре да участва в диетата ви. Предлагаме ви следната рецепта с растението:

САЛАТА С ЩИР (АМАРАНТ) ЗА ОТСЛАБВАНЕ:

Порции:4
Калории: 66
Време за приготвяне: 15 минути
Трудност: Лесна

Съставки:

-250 грама листа от щирдиета
– половин глава лук – нарязана
– 180 грама червени чушки – нарязани
– 180 грама нарязана краставица
– 60 грама босилек
– 1 лъжица нарязан магданоз
– половин чаша прясно изцеден сок от лимон
– 1 лъжичка настъргана кора от лимон
– 1 лъжица балсамико или оцет
– 1 лъжица зехтин
– сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В един съд смесвате щира, лука, червените чушки и краставицата. Добавете босилека и магданоза. В отделен съд, смесете лимоновия сок с оцета, кората от лимон, солта и черния пипер. Разбъркайте. Накрая добавете зехтина и балсамикото или оцета. Изсипете сместа върху щира и зеленчуците. Разбъркайте добре и сервирайте.

Ако не можете да откриете листа от щир, може да ги заместите с варени семена от същото растение, като преди да ги сварите, трябва да ги оставите да киснат 2 часа.

Още за щира. ВИЖ ВИДЕОТО:

Share on Google+Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

ВИЖТЕ ОЩЕ:

loading...
С етикет: , , , , , ,
Публикувано в Рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Последвайте ни във Фейсбук:

Топ силует за отслабване

Топ силует за отслабване
loading...
диетин за отслабване