Въпреки че антиоксидантите предпазват от дегенеративни заболявания и забавят остаряването, имат и друга функция: подобряват изгарянето на мазнини за получаване на енергия. Нека разгледаме 5 начина за естествен прием на повече антиоксиданти.
Има различни естествени антиоксиданти, които се срещат в зеленчуци, плодове, ядки, зърна и бяло месо като рибата. Някои от тях са: бетакаротени, лутеин, ликопен, витамин А, витамин Е, минерали като селен, цинк, магнезий.
Въпреки че тези вещества предпазват от сърдечни заболявания, дегенеративни заболявания, също подобрява усвояването на енергия от мазнините.
Затова е много полезно да ги включим в диетите за отслабване, както заради усвояването на мазнините, така и за предпазване от различни болести, свързани със затлъстяването или наднорменото тегло.
Като имаме предвид каква функция изпълняват антиоксидантите и как помагат за спирането на рискови фактори като затлъстяване, а също и за по- доброто усвояване на мазнините, трябва да знаем как да ги добавим към храните.
Ето няколко решения:
– Добавете ядки към салатите
– Добавете 1 ч.л. семена от чия, сусам, ленено семе, слънчоглед или други към шейкове, сокове, салати, супи или храни, които предпочитате.
– Приготвяйте пресни сосове, които са богати на ликопен
– Яжте повече плодове с кожа, тъй като там се концентрирани витамини, минерали, други антиоксиданти. Добавете към менюто си боровинки, ягоди, портокали, ананас, киви, малини, сливи, ябълки и грозде. Всеки от тях съдържа различни антиоксиданти, които подобряват усвояването на мазнините и предпазват от различни болести.
– Увеличете консумацията на риба, тъй като е богата на цинк, магнезий и витамин Е, всичките антиоксиданти, които помагат за отслабването. Освен това съдържа есенциални мастни киселини.
– Увеличете приема на пълнозърнести храни. Когато са рафинирани, изгубват високото съдържание витамини, минерали, други антиоксиданти. Затова е важно да замените бялото брашно с пълнозърнесто.
