Въпреки че свойствата на зеления и черния чай са много известни, има и други варианти са подобни напитки. По- малко известен е белият чай, въпреки че не е по- малко ефективен при отслабване. Този вид се добива от същото растение, като останалите, но от младите листа и зародишите.
Белият чай е специфичен вариант, в който листата и зародишите са на пара, за да не се активира полифенолоксидазата, а после се изсушават.
Затова този вид чай е по- малко обработван, по- малко от зеления и черния, които се подлагат на няколко процеса на окисляване, което може да им коства свойствата.
Заради минималното окисляване, този вид чай запазва високите нива на концентрация на катехините, които се съдържат в младите листа.
Затова белият чай притежава повече свойства за здравето ви, когато го пиете редовно. Вкусът му е по- мек и приятен, отколкото на другите видове.
Всички видове чай съдържат кофеин, освен като не е премахнат чрез специални процеси. Белият съдържа наполовина по- малко кофеин, отколкото зеления чай.
Този вид чай подобрява имунната защита, предпазва от различни болести, и не на последно място, помага да отслабваме.
Вашият коментар