Тази диета е подходяща за хора с високо кръвно (хипертония), тъй като спомага за нормализиране на нивата. Освен това е прекрасна за отслабване и подобряване работата на дихателните пътища. Принципно е призната за успешен лечебен метод в някои от напредналите страни като САЩ, Великобритания и Япония.
Диетата за високо кръвно е създадена след месеци проучвания върху пациенти с хипертония, извършени от екип хранителни експерти, кардиолози, психолози и ендокринолози. По време на тестовете са изучени последствията от 30 хранителни режима, като са съблюдавани не само ползите, но и нивото на безопасност за пациента.
Както и повечето други здравословни диети, тази също включва в менюто си основно зеленчуци и плодове, продукти с ниско съдържание на мазнини, ограничаване съдържанието на сол, червено месо и сладкарски произведения. Целта и е да доведе не само до здравословно отслабване, но и да намали до категоричния минимум приема на вреден холестерол и наситени мазнини. Провежда се в продължение на две седмици.
Диета за хора с високо кръвно налягане
Дневният хранителен прием не трябва да надхвърля стойност от 2 000 калории дневно. Приеманите продукти трябва да се контролират, както и количествата. За 1 седмица (половината период на диетата) се допускат:
- 5 порции зеленчук. Предпочита се да са в сурово състояние, а целта им е да донесат достатъчни количества витамин С и фибри. Отлични средства затова са зелените листни зеленчуци, домати, моркови, броколи и др.
- 5 порции плод. Засищат, подхранват, с богато съдържание на фибри, витамини и минерални вещества – калий, магнезий, желязо и др.
- 8 порции зърнени произведения. Препоръчват се ориз, зърнени култури, пълнозърнест хляб, спагети. За уточнение ще кажем, че една порция е равна на половин филия хляб или по половин купичка ориз, спагети или сушени ядки.
- 3 порции млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Използват се за набавяне на белтъчини, калций и витамин D. Препоръчват истинско прясно мляко и сирене.
- 6 порции бяло месо, риба или пиле. Задължителен прием заради протеина, витамини от В групата и минералните вещества. Една порция е равна на 30 – 50 гр.
- 5 порции ядки, семена, бобови култури. Предпочитани са суров слънчоглед, бадеми, фъстъци, леща, боб, грах.
- 3 порции масло или други високомастни храни. На практика това значи по 1 супена лъжица олио, майонеза и др. подобни.
- 4 пъти сладко. Под сладко тук се разбира всеки продукт със съдържание на захар или подсладители – 1 единствена чаша безалкохолно, супена лъжица конфитюр или захар.
Запомнете, че тази диета не е съставена с цел отслабване, но въпреки това помага и за намаляване на излишната маса. Бъдете примерни последователи и ще направите много за собственото си здраве.
