Диетата за отслабване Монтиняк е кръстена на френският лекар, който я създава. Тя се базира на принципа на разделното хранене.
Характеристики на диетата за отслабване Монтиняк:
Диетата е с ниско съдържание на въглехидрати.
Най- много калории се получават от протеините.
Умерен прием на мазнини.
Когато не приемат много въглехидрати, организмът трябва да получи енергия от друго вещество. Когато няма повече запас от глюкоза, започва да я произвежда чрез мазнините в тялото. По този начин започва да се отслабва. На този принцип се основават едни от най- известните, но и най- спорните диети като на д-р Аткинс, Саут Бийч, и др.
Позволени храни без ограничения: обезмаслено прясно мляко, обезмаслено кисело мляко, сирене, яйца, месо 
(пилешко, телешко, и др.)
Ограничени храни: плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения
Забранени храни: сладкиши, тестени изделия, бисквити, паста.
Примерно меню на диетата Монтиняк:
Закуска: чай или кафе, 1 обезмаслено кисело мляко, 1 филия пълнозърнест хляб с 50 грама сирене, 1 плод
Обяд: голяма порция телешко, малка порция зеленчуци на пара
Вечеря: 1 порция риба, 1 салата от маруля, домати и рукола.
Коментар за диетата на д-р Монтиняк. ВИЖ ВИДЕОТО:
http://youtu.be/zlL7-YJzfsE
