Има много теории, свързани с храната, която можем или не можем да приемаме на вечеря. А отговорът е много по- лесен, отколкото предполагате: лека вечеря винаги означава зеленчуци и протеини. Това се обуславя от хормоните и възстановителните физиологични процеси в…

Нови изследвания, проведени в Испания, показват, че при еднакъв брой калории, от въглехидратите се напълнява повече, отколкото от мазнините. Причината е в различната реакция на организма ни на тези енергийни промени. Заключението от изследванията оборват популярната, но погрешна теза, че…

Ако искате да отслабнете, със сигурност трябва да ядете по- малко въглехидрати, тъй като са много калорични, превръщат се в захар и от тях много лесно се напълнява. Освен това обаче, въглехидратите увеличават апетита. Не само се превръщат в захар,…

Да отговорим кой въглехидрати и мазнини са полезни и вредни не е лесен въпрос. Всеки ден се появяват нови фактори, които усложняват отговора на въпроса: Наистина ли въглехидратите или мазнините причиняват затлъстяване? Веднъж се обвинява едната група, друг път- другата.…

Диетата се състои в това, че в два дни от седмицата въглехидратите са силно ограничени. До изводите стигат британски учени. Ето какви изследвания провели: 115 жени с наднормено тегло били разпределени в три групи. Всяка група била подложени на различна…

Диетите, в които въглехидратите са силно ограничени (но за сметка на това с повече мазнини и протеини), търпят силни критики. Ето още едно мнение в полза на критиците на хранителния режим: диетите с повече мазнини и протеини повишават холестерола до…

Много хора свеждат проблема със затлъстяването до простото уравнение: приети калории – изразходени калории= теглото ни. Т.е., ако ядем повече калории, отколкото изразходваме, напълняваме. В обратния случай, отслабваме. Но нещата не са толкова прости, защото не всички калории водят до…

Обикновено най- трудната част в диетите за отслабване, е комбинирането на различните групи храни. Протеините, сложните въглехидрати и здравословните мазнини трябва да са така балансирани, че да поддържаме стабилни нива на кръвната захар, възстановяване на тъканите и предпазване от болести.…

Въглехидратите са основна хранителна група, която осигурява енергия за тялото ни. Можем да отслабнем въпреки въглехидратите, стига да ги избираме правилно. Сложните въглехидрати са много по- добрият избор от простите, защото захарта, която съдържат, се разтваря много бавно. Балансирана диета…

45% до 60% от необходимите калории за отслабване трябва да идват от консумацията на въглехидрати. Това означава, между 225 и 325 грама на ден. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ограничава фибрите, калия, витамин С и други важни вещества за…