Палеолитната диета предлага начин на хранене, който наподобява този на първобитните хора – номади, ловци и събирачи.
Хората, които следват този начин на живот, не могат да ядат пакетирани храни, консерви и изобщо обработвана и рафинирана храна. Също така, млечни продукти, колбаси и и зърнени храни.
Според учени обаче, зърнените храни не би трябвало да се изключат, тъй като първите хора оставили номадството, за да уседнат в Неолита, а именно този тип храни допринесли за тази промяна. Затова не трябва да се изключват от диетата.
Всяка култура има една зърнена и една бобова култура, на която се базира храненето й – в България например, 
пшеницата и бобът. Въглехидратите заемат 50- 60% от общия ни брой калории.
НОВИ НАВИЦИ
Въпреки че е правилно да не се ядат колбаси и рафинирани храни, може да бъде опасно прекаляването с червено месо, без да се движим. Знаем, че трябва да ограничаваме месото, тъй като съдържа повече холестерол и наситени мазнини.
Освен това, съвременното месо няма нищо общо с това, което са ядяли предците ни. Животните, които обичайно ловували, се хранели по различен начин, а месото им било доста по- изчистено от мазнини.
В онази епоха хората извършвали огромни физически натоварвания и изобщо не могат да се сравняват с физическата активност на съвременния човек.
Относно периодите на гладуване между обилни хранения, които предлага пълеолитнта диета, не се приема като идея от специалистите по хранене.
Многото ядене на орехи и бадеми, които иначе съдържат полезни мазнини, но и много калории, може да доведе всъщност до напълняване.
За палеолитната диета. ВИЖ ВИДЕОТО:
Вашият коментар