Този вкусен сок от червено цвекло е много богат на желязо и може да ви помогне да се предпазите или да преборите анемията по естествен и много лесен начин. Пийте напитката сутрин и ще се чувствате заредени с енергия през целия ден.
Цвеклото съдържа големи количества желязо и фолиева киселина, както и други витамини от В групата, също витамин С, калий и каротени. А останалите съставки ще обогатят напитката с витамин А и още витамин С.
Освен цвеклото, към сока ще добавим още продукти, известни с полезното си действие срещу анемията.
Този шейк може да замести изцяло или частично закуската ви.
Съставки:
1 малка глава екологично чисто цвекло
1 лъжичка изсушена коприва – 5 грама
1 лъжичка смелен полен (цветен прашец)
1 шепа покълнала люцерна (алфалфа)
1 ябълка
1 супена лъжица семена от слънчоглед (14 грама)
Сок от половин лимон
1 супена лъжица зехтин екстра върджин (14 грама)
Начин на приготвяне:
Разбийте добре съставките, добавете вода, за да постигнете желаната гъстотата.
Поленът и слънчогледът трябва добре да се смелят, за да се асимилират добре от организма ни.
ОЩЕ СЪВЕТИ ПРИ АНЕМИЯ:
-Най- подходящата подправка, за да усвоявате добре желязото, е лимоновия сок.
-Не пийте зелен чай по време на хранене, защото затруднява усвояването на желязото от храната.
-Млечните продукти също затрудняват усвояването на желязото. Ако ги консумирате, да е извън основно хранене.
-Внимавайте с излагането на слънце. Правете го извън часовете, когато е най- интензивно и на малки интервали.
