Не е вярно твърдението, че от пастата се напълнява. Поне не винаги. В Италия пастата всъщност е предястие за разлика от у нас. Това означава, че количеството на порцията е доста по- малко, отколкото нормално си слагаме.
Важно е и от какво брашно е приготвена пастата, за да бъде диетична. Избягвайте пастата от бяло брашно. Купувайте от пълнозърнесто.
Пастата може да се приготвя по най- различни начини. Ние ви предлагаме един диетичен вариант с крем от рикота и спанак.
Всички знаем как се варят спагети, затова нека преминем директно към рецептата за соса от спанак и рикота:
Съставки:
– ½ Връзка спанак
– Рикота, най – добре обезмаслена
Начин на приготвяне:
В тефлонов тиган сложете малко мазнина. Сложете малко начукан чесън, защото ще се комбинира добре със спанака. Също и индийско орехче. Сложете няколко листа суров спанак. Изчакайте да се сготвят. Сложете сол и малко индийско орехче.
После сложете 2 с.л. рикота, разбъркайте добре. Оставете на изключен котлон и е готово.
Сосът е подходящ за всички видове паста!
Вашият коментар