Учени от Университета на Тел Авив доказаха, че яденето на сладко, дори и на шоколад, по време на балансирана закуска от 600 калории, в която са включени въглехидрати и протеини, може да ни помогне да отслабнем.
Ключът, според учените, е си угодим сутрин, когато метаболизмът е най- активен и можем да изгорим излишните калории в рамките на деня. Ако напълно избягваме сладкото, може да се появи психологическа зависимост в дългосрочен план. Но ако включим десерта в закуската, няма да ни се дояжда през остатъка от деня.
В експеримента, проведен в рамките на няколко седмици, участват близо 200 възрастни – мъже и жени, които се подлагат на диета. Учени установяват, че като включат бисквити или шоколад още в първото хранене за деня, отслабнали повече и успели да задържат теглото си. Половината група била подложена на диета с малко въглехидрати на закуска, само от 300 калории, а останалите приемали по 600 калории от храни, богати на протеини и въглехидрати. Към тях било включено и парче шоколадова торта. В началото всички отслабвали еднакво, но в дългосрочен план (32 седмици), втората група отслабнала средно с 18 кг.
Закуската е най- важното хранене за деня, защото контролира грелина, хормонът, който ни кара да чувстваме силен глад. Въпреки че експертите по хранене съветват да не се приема нищо сладко по време на диета, израелските учени доказват, че това не важи за закуската. Ако съвсем не ядем сладко, желанието ни да го направим, се увеличава значително.
Вашият коментар